BHT英文：Butylated hydroxyoluene又称：2.6二叔丁基对甲酚分子式：C15H24O分子量：220.36 CAS：128-37-0 EINECS：204-881-4
BHT性状:白色结晶或结晶粉末，基本无臭，无味， 熔点69.2℃,沸点265℃.对热稳定,遇铁呈黄色，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物中，其溶解度为：乙醇25%（20℃）’豆油30%（25℃），棉油籽20%（25℃），猪油40%（40℃）。
使用范围:按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011和FAO/WHO规定,BHT可用于食用油脂,油炸食品,干鱼制品,饼干,方便面,速煮米,果仁,罐头,腌腊肉制品,*大使用量为0.2克/公斤.
使用方法:
1.油脂中按0.15-0.20克/公斤直接添加完全溶解混匀,或配成5-10%的油种再添加.
2.腌制肉制品,干鱼制品按0.15-0.20克/公斤直接添加或用含BHT0.015-0.02%的盐水浸渍.
3.油炸食品,饼干,方便面,速煮米,干果罐头在所用油脂中添加0.15-0.20克/公斤的BHT.
包 装：25公斤纸板桶、全纸桶
贮 藏：密封保存于干燥、阴凉、通风的仓库中。
保质期：24个月
技术指标:GB1900-80
指标名称 指标
外观 白色结晶或结晶粉末
熔点 ℃ 69.0-70.0
纯度,%,≥ 99.5
水份, % ≤ 0.1
灼烧残渣 ,% ≤ 0.01
硫酸盐 (以 SO4计), % ≤ 0.002
重金属 (as Pb), % ≤ 0.0004
砷 ,% ≤ 0.0001
游离酚(以对甲酚计) ,% ≤ 0.02
规格: 食品级
包装: 内塑外编牛皮纸包装，净含量25kg, 或500公斤吨袋
注意事项:1.使用时一定要混合均匀.
2.BHT与BHA,没食子酸丙酯(PG),合使用时,其中BHT与BHA总量不得超过0.10克/公斤, PG 不得超过0.05克/公斤.BHT与BHA 混合使用时,总量不得超过0.20克/公斤(使用量均以脂肪计). |
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